かき男爵

ぷりぷりに育った　かき男爵

『牡蠣が食べたい』

その思いが僕の牡蠣養殖の始まりでした。

小豆島では牡蠣養殖が盛んではなく、地元の組合の支えが合ってようやく始めることができました。

小豆島の海で育った牡蠣が美味しくない訳がない。

苦労して作る牡蠣はきっと美味しいだろう。

その美味しいを沢山の人と共有したい！

衰退する島の漁業や小豆島を盛り上げたい！

そんな思いから成り上がる（島を盛り上げる）意味を込めて【かき男爵】と名付けました。

※男爵は貴族階級では下です。