ぷりぷりに育った、小豆島の「かき男爵」
『牡蠣が食べたい』
その思いが、僕の牡蠣養殖の始まりでした。
小豆島では、牡蠣養殖は決して盛んな産業ではありません。
それでも「小豆島の海で牡蠣を育ててみたい」という思いを持ち、地元の組合の支えをいただきながら、少しずつ養殖を始めました。
小豆島の海で育った牡蠣が、美味しくないわけがない。
そう信じて、試行錯誤を繰り返しながら育ててきました。
苦労して育てた牡蠣だからこそ、きっと美味しい。
そして、その「美味しい」を、できるだけたくさんの人に届けたい。
衰退していく島の漁業を盛り上げたい。
大好きな小豆島を、もっと元気にしたい。
そんな思いを込めて名付けたのが、
「かき男爵」です。
「男爵」は貴族階級の中では決して高い位ではありません。
だからこそ、ここから一歩ずつ成り上がって、いつか全国の人に知ってもらえる牡蠣ブランドに育てていきたい。
そんな願いを込めています。
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昨年の大量死を乗り越えて、販売再開します！
昨年は、牡蠣の大量死により出荷することができませんでした。
悔しい思いをしながら、それでも養殖を続けてきました。
そして今年。
ようやく、皆さんにお届けできるだけの牡蠣を確保することができました。
待ってくださっていた皆さん、本当にお待たせしました。
今年は、小豆島の海でぷりぷりに育った「かき男爵」を、ぜひ味わってください。
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はまゆう査定「身入り指数」
現在 70／100点
僕自身が水揚げ状況を見ながら、随時更新していきます。
※水揚げ状況により身入り指数は変動します。あくまでもはまゆうの所感ですのでご了承ください。
※個体差があるため、まれに身入りの少ない個体が混ざる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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商品内容
内容量：20個
1個あたり60g～
※生食可能商品です。70、80gが多いです。
※到着後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
※小さなお子様、ご高齢の方、妊娠中の方、体調のすぐれない方は、加熱してお召し上がりください。
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発送について
9月24日より順次発送いたします。
発送は、福岡の「アクアグローバル（発送代行）」より行います。
※天候・海況などの状況により、発送日が前後する場合がございます。
※本商品は品質保持・安全な輸送のため、チルド便で発送いたします。
※常温商品と同時にご注文いただいた場合は別便での配送となるため、お届けのタイミングが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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ご注文について
牡蠣の数に限りがあるため、個数制限を設けております。
1回のご注文につき、2セットまでご購入いただけます。
※2セットご注文の場合は、60サイズではなく80サイズでの発送となります。
※表示価格・送料は税別です。
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小豆島の海で、ひとつひとつ育ててきた「かき男爵」。
昨年はお届けできなかった分、今年は皆さんに食べていただけることを楽しみにしています。
小豆島の漁師、はまゆうが育てた「かき男爵」。
ぜひ一度、味わってみてください。
